Pasta Carbonara – Receta fácil
Ingredientes
- 100 gramos queso parmesano
- 200 gramos pasta
- 65 gramos tocino
- 2 yemas de huevo
- 150 miligramos agua de la cocción de la pasta
- Pimienta y sal al gusto
Instructions
- Raya el queso parmesano y agrega las dos yemas de huevo y mezcla suavemente hasta incorporarlo muy bien. Puedes agregar un poco de agua de la cocción de la pasta.
- Mientras, cocina el tocino hasta dorar y reserva.
- Después de que la pasta esté bien cocida agrega al sartén dónde cocinaste el tocino y agrega la salsa que hiciste anteriormente a la pasta, mezclando suavemente agregando el agua de la cocción de la pasta.
- Si ves que aún no está cremosa, agrega un poco más de agua de la cocción de la pasta y listo.
Cocina la pasta con un poco de aceite de oliva y sal.
Nutrition Facts
Porciones 2
- Cantidad por porción
- Calorías 100
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