Hongos tibicos, búlgaros de agua o kefir de agua. ¿Por qué son tan populares? y, en verdad ¿son tan buenos cómo dicen? En este post te diremos qué curan, los beneficios y contradicciones.
Contenido
¿Qué son los búlgaros de agua?
Los búlgaros de agua son una especie probióticos de masas con apariencia grumosa y gelatinosa. Se producen los tibicos cuando el agua se somete a un proceso de fermentación, el cuál se consigue generalmente agregando azúcar al agua.
Tibicos: beneficios y contradicciones
En muchos sitios te dirán que los búlgaros de agua son un alimento buenísimo para nuestro cuerpo. Pero recuerda que todo en exceso es malo, además, recuerda que todos los organismos funcionan distinto.
Por ello, es mejor asesorarse con un médico antes de consumirlo.
Tibicos de agua que curan
| Beneficios | Contradicciones |
| 1. Protege la flora intestinal. 2. Previene enfermedades como cáncer de colon. 3. Reduce niveles de colesterol. 4. Combate nerviosismo. 5. Regula presión arterial. 6. Refuerza el sistema inmunológico. 7. Ayuda a la pérdida de peso. | 1. Malestares estomacales en estomagos sensibles. 2. Estreñimiento. |
Beneficios
Propiedades antiinflamatorias y antibiótico. Un estudio publicado en la revista de la Asociación Dietética Americana indica que tomar tibicos de agua podría ayudar a reducir los síntomas de la intolerancia a la lactosa.
Además reduce niveles de colesterol y ayuda a controlar los niveles de glucosa, la presión arterial.
Contradicciones
Como con cualquier otro alimento, hay que tomarlo con moderación. Por regla general, no conlleva ningún tipo de efecto secundario, pero excederse en la dosis puede causar problemas de estreñimiento o calambres intestinales.
