Se podría decir que la comida mexicana por excelencia son los tacos. Y qué la bella arquitectura de la CDMX se caracteriza por las taquerias, aquellos lugares en donde disfrutamos una experiencia culinaria.
Por la Ciudad de México abundan las taquerías, y cada una de ellas cuenta con su sello particular. Decidir cuáles son las mejores 10, 20 o 100 taquerías de esta urbe sería una misión casi imposible. Pero aquí te compartimos 5 de estos maravillosos lugares en los que el taco es el protagonista.
Contenido
Las 5 mejores taquerias según el taco
El de Pastor
Tacos El Paisa
Con más de 11,200 opiniones en Google, esta taquería, que también es famosa por las tortas que se cocinan ahí, es una parada obligada para todo aquel que disfruta del manjar del trompo.
Amada y reconocida por los habitantes del sur de la Ciudad (y no solo del sur) esta taquería y tortería de tradición te espera en La Coruña 302, Viaducto Piedad, Alcaldía Iztacalco.
El de suadero
Tacos Tony
El taco “chilango” por excelencia es el de suadero. Difícilmente se puede encontrar un mejor exponente de esta obra culinaria que los Tacos Tony.
Famosos por sus deliciosas salsas, además te ofrecen taquitos de lengua y campechanos.
Sus más de 2,500 comentarios de Google nos dejan ver que es una parada obligada. Si te animas puedes visitarlos en Torres Adalid, Narvarte Poniente, Alcaldía Benito Juárez.
El de carnitas
El Gran Abanico
Si lo tuyo lo tuyo es el delicioso manjar proveniente de Michoacán, ¡agárrate! El Gran Abanico es la mejor opción de esta selva de asfalto para probar un taco de carnitas más que digno.
Cuenta con más de 37,000 comentarios de Google, en su gran mayoría positivos.
Si deseas darte una escapadita a este lugar, que además de sus famosas carnitas también te ofrece pastor y suadero, puedes hacerlo en Torres Adalid, Narvarte Poniente, Alcaldía Benito Juárez.
El de tripa
Tripolandia
En ocasiones se suele omitir este taco, dándole más importancia a otras opciones como los tacos de cabeza, de birria o de barbacoa. Aunque estas opciones culinarias son verdaderos manjares, no hay que olvidar que, en muchos corazones de los habitantes del centro del país, los taquitos de tripa ocupan un lugar especial.
Para consentir a estos paladares, Tripolandia es la mejor opción. Con una historia que inició en 1955, el proceso de hervido y de dorado por el que se somete a la tripa ha hecho de este lugar más que tradicional.
Aunque no cuenta con tantas opiniones como las demás opciones que hemos visto, las que podemos consultar son muy positivas. Experimenta por ti mismo esta experiencia en el Centro Histórico, en la Plaza Juan José Baz número 5.
Los de bistec
Los Compaches
He aquí una recomendación personal, recuerdo de mi época de estudiante (o estudihambre, como coloquialmente se dice). Unos tacos cuyo mayor atractivo son las 2 tortilla de harina de trigo con queso Oaxaca en el medio, rellenas de bistec, alambre, chuleta, longaniza o campechanos.
La salsa verde, engañosa porque a más de uno nos hizo sudar de lo picosa que está, acompañan de manera exquisita la carne. Y, hablando de acompañamientos, los frijoles, pepinos, puré de papa y hasta piña que tienes a tu disposición hacen de esta una opción hecha no solo para los colegiales, sino para cualquier persona con buenos gustos.
Ubicados dentro de la Unidad Lázaro Cárdenas del IPN, puedes ubicar estos tacos en Calle Plan de Ayala 34, Santo Tomás, Alcaldía Miguel Hidalgo, junto a canal 11 (cuentan con otra sucursal dentro de la misma Unidad al lado del CICS y el CECyT 11).
