¿Cuál es el precio del maíz por kilo 2024? El maíz sigue siendo un cultivo esencial para la alimentación y la agricultura a nivel global. Aquí te decimos el costo nacional en México.
Te has preguntado: ¿Cuánto cuesta abrir una tortillería en México?
Precio del maíz por kilo 2024
En México el kilo de maíz tiene un precio de $4.00 y los $5.50 promedio nacional por kg. Sin embargo, el maíz que se vende al púbico tiene un costo de 22.33 aproximadamente.
Y el precio del kilo de tortilla de maíz en la Ciudad de México oscila los 20.17 pesos.
Origen del maíz
Su origen se encuentra en América, y su historia es fascinante. Aquí tienes una visión general de su origen:
- Domesticación Prehistórica: El maíz es nativo de América y se cree que fue domesticado por las antiguas civilizaciones mesoamericanas hace miles de años. Los primeros vestigios de maíz cultivado datan de alrededor del 9000 a.e.c. en lo que hoy es México.
- Teosinte: El maíz actual proviene de una planta silvestre llamada “teosinte”. Esta planta no se parece mucho al maíz que conocemos hoy en día y tiene granos más pequeños y menos carnosos. A lo largo de generaciones de selección y cría selectiva, las antiguas culturas lograron transformar el teosinte en la planta de maíz que conocemos ahora.
- Civilizaciones Precolombinas: Las civilizaciones precolombinas, como los mayas, aztecas e incas, desempeñaron un papel fundamental en la domesticación y la propagación del maíz. Lo consideraban un alimento sagrado y lo cultivaban extensamente.
- Difusión Global: Con la llegada de los exploradores europeos a América en el siglo XV, el maíz se difundió por todo el mundo. Los europeos llevaron el maíz a Europa, y más tarde se introdujo en otras partes del mundo, incluidas África y Asia.
- Variedades de Maíz: A lo largo del tiempo, se desarrollaron diversas variedades de maíz, desde maíces dulces hasta maíces de grano duro utilizados para la producción de harina y otros productos. Hoy en día, el maíz es un cultivo fundamental en muchas partes del mundo y se utiliza en una amplia gama de alimentos y productos.
